O comércio de Jaboticabal na ponta do lápis: vendas regulares, consumidor maduro e um amendoim que viaja mais que a cidade

Jaboticabal tem cerca de 73,5 mil habitantes, 23 mil empregos formais e um PIB de R$ 4,2 bilhões. Mas o número que define o comércio da cidade, segundo levantamento do portal Caravela divulgado pela própria prefeitura, é outro: a alta regularidade nas vendas. Traduzindo do idioma dos relatórios, o lojista de Jaboticabal vende parecido em janeiro e em julho. Mercado assim não dá manchete de boom, e também não dá susto.

A explicação está no desenho da economia. O setor de serviços é o de maior peso, seguido da indústria, da administração pública e da agropecuária. É a configuração clássica da cidade média que funciona como balcão da microrregião: o salário entra pela usina, pela fábrica e pela repartição, e circula pelo comércio da Rua Rui Barbosa o mês inteiro.

Agora, o que o mesmo levantamento diz e pouca prefeitura divulgaria junto: a população está diminuindo, há menos jovens que a média estadual, a faixa etária que mais cresce é a de 40 a 64 anos e a renda se concentra nas faixas de menor poder aquisitivo. O saldo de empregos de janeiro e fevereiro, 486 vagas, veio abaixo do mesmo período do ano passado. Para quem vai abrir loja na cidade, esses quatro dados valem mais que o PIB: o consumidor de Jaboticabal é estável, maduro e atento ao preço. Quem montar vitrine para outro público vai conversar com quem não mora lá.

Jaboticabal não é praça de euforia, é praça de constância. Para o comerciante, isso significa plano de longo prazo em vez de aposta de temporada.

E há o produto que carrega o nome da cidade mais longe que qualquer campanha: o amendoim. As exportações paulistas do grão descascado bateram recorde em 2025, com 311 mil toneladas embarcadas, alta de 37% sobre 2024, somando US$ 367 milhões, segundo o Instituto de Economia Agrícola, da Secretaria de Agricultura do estado. No ranking municipal, Jaboticabal aparece com 6% dos embarques, atrás de Tupã, Dumont, Borborema e Herculândia, vendendo para destinos como Rússia, China e Argélia. A Assembleia Legislativa registra o título que a cidade carrega com orgulho de ofício: Capital do Amendoim, com produção passada de pai para filho.

O resumo no caderninho: um produto de exportação que dita padrão lá fora e um balcão que vende o ano inteiro. No interior, não há elogio maior que esse.